WOtimes.RU

Панфорте — великолепное итальянское лакомство. В нем гора орехов, сухофруктов и ягод

Панфорте (Panforte) — это традиционное итальянское лакомство, которое обычно готовят на Рождество.

Представляет собой плотный пряник, коврижку или пирог с миндалем, орехами, сухофруктами и ягодами.

Ореховая коврижка

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Обжариваем фундук на сковороде, пока с него можно будет снять кожуру. Постарайтесь снять всю шелуху, можно покатать. Крупно порубите миндаль, фундук, сухофрукты и всё смешайте.
  2. Для теста. В муку добавляем какао, имбирь и корицу. Перемешиваем смесь с орехами и сухофруктами.
  3. Разогреваем на плите мёд и добавляем туда сахар. Помешивайте до образования однородной карамели.
  4. Форму застилаем промасленным пергаментом и высыпаем в нее ореховую смесь. Заливаем всё карамелью, перемешиваем быстро.
  5. Запекаем при 150 градусов полтора часа.

Приятного аппетита!

Источник

793

Самые популярные статьи