Курица с брокколи и грибами в соусе

Аромат на весь дом!

Ингредиенты

• 0,5 кг куриных грудок, кубиками
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 0,5 кг брокколи
• 250 г грибов, нарезанных
• 3 столовые ложки масла для жарки

Для соуса:

• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 1 столовую ложку имбиря, измельчить
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• ⅓ чашки соевого соуса
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 чашка куриного бульона
• ¼ чашки муки

Подготовка

1. В большую сковороду на среднем огне, добавьте 1 столовую ложку масла. После того, как масло растает, добавьте курицу, посолите и поперчите, обжарьте до готовности и золотистого цвета.
2. Удалить приготовленную курицу из сковороды и отложить в сторону.
3. В той же сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла и добавьте грибы. Когда грибы начнут смягчаться, добавьте брокколи и жарьте до готовности. Удалить готовые грибы и брокколи из сковороды и отложите в сторону.
4. Добавьте 1 столовую ложку масла в сковороду и жарьте чеснок и имбирь до появления аромата. Добавьте остальные ингредиенты соуса и перемешайте до получения однородной массы.
5. Верните курицу и овощи в кастрюлю, перемешайте, пока не прогреется.
6. Подавать с горячим рисом или лапшой.
7. Наслаждайтесь!

Источник

810