Просто сказочное блюдо: котлеты «Сугробы»

Праздничный стол должен быть оригинальным и нарядным, а это значит, что на нём попросту нет места обычным котлетам!

Предлагаем вам сегодня рецепт небанального блюда из фарша, которое порадует вас и ваших гостей. Такие котлеты не стыдно подавать к столу!

Самое главное, что для их приготовления вам понадобятся самые обычные ингредиенты: фарш, лук, грибы, картофель и сыр. А в результате вы получите ну просто сказочное блюдо!

Ингредиенты:

• Свиной фарш — 700 г
• Шампиньоны — 400 г
• Лук — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление:

1. Пропустите через мясорубку лук и смешайте его с фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Разделите фарш на 4 части, сформируйте лепешки и выложите их на противень, предварительно застелив его пергаментом.
3. Очистите и нарежьте грибы. Обжарьте их на сковороде и выложите на лепешки из фарша.
4. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Выложите на грибы и немного посолите. Сверху сделайте сеточку из майонеза или сметаны.
5. Натрите на терке сыр и посыпьте им котлеты. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Эти необычные котлеты — прекрасная альтернатива мясу по-французски или обычным котлетам из фарша.

Источник

754