Салат с пекинской капустой «Переполох» — Любимый рецепт моей дочери

Приятного аппетита.

Ингредиенты:

• пекинская капуста
• грибы свежие
• репчатый лук
• морковь
• болгарский перец
• чеснок
• куриное мясо
• майонез
• соль
• масло растительное или оливковое

Способ приготовления: 

1. Куриное мясо отвариваем до готовности в соленой воде. Затем даем остыть.
2. Грибы свежие нарезаем.
3. В салате я использовала свежие шампиньоны. Обжариваем нарезанные грибы в растительном или оливковом масле вместе с репчатым луком, предварительно порезанным.
4. Немного солим.
5. Пекинскую капусту шинкуем.
6. Отправляем в салатник. Добавляем обжаренные шампиньоны с луком. Перемешиваем.
7. Болгарский перец нарезаем тонкими полосками.
8. Соединяем с пекинской капустой в салатнике.
9. Отваренное куриное мясо нарезаем на кусочки.
10. Отправляем к овощам, перемешиваем.
11. Морковь очищаем, натираем на терке.
12. Смешиваем с остальными ингредиентами. Солим салат по вкусу.
13. 1 дольку чеснока натираем на мелкой терке и добавляем в салат.
14. Перемешиваем.
15. Перед подачей салат заправляем майонезом.

Источник

1320