ТОП-8 самых вкусных салатов без майонеза

Сохраняйте, чтобы не потерять!

1) «Цезарь» романо

Ингредиенты:

• Салат романо — 200 г
• Сыр пармезан — 70 г
• Куриная грудка — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сухарики — по вкусу
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Лимоны — ½ штуки
• Соус вустерширский — по вкусу
• Масло оливковое — 150 мл
• Анчоусы — 4 шт.

Приготовление

1. Куриную грудку обжарить до хрустящей золотистой корочки.
2. Сделать соус «Цезарь»: взбить в блендере 1 яйцо, чайную ложку дижонской горчицы, зубчик чеснока, немного вустерширского соуса, сок половины лимона и 4 анчоуса; продолжая взбивать, медленно добавить 150 г оливкового масла и 40 г тертого пармезана.
3. Выложите на блюдо романо.
4. Выложите обжаренную и нарезанную куриную грудку.
5. Добавьте соус «Цезарь».
6. Сверху положите несколько полосок пармезана.
7. Посыпьте салат сухариками или гренками

2) Калифорнийский куриный салат

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Томат — 100 г
• Авокадо — 100 г
• Лимонный сок — 40 мл
• Салат — 150 г
• Редис — 100 г
• Йогурт 0% — 100 мл
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Курицу нарезать на небольшие кусочки.
2. Помидор разрезать на 8-12 долек.
3. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, счистить кожуру.
4. Мякоть нарезать ломтиками и полить лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.
5. Редис нарезать тонкой соломкой. Салат порезать на небольшие кусочки.
6. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить йогуртом.

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

2698