WOtimesУникальное тесто на пельмени и вареники, не разбухает при варке, не липнет к рукам
Наверняка, многие из вас пытались найти проверенный рецепт идеального теста для пельменей.
Такого, которое не разбухает при варке, не липнет к рукам при работе с ним. И сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом уникального теста.
Ингредиенты на 1 кг теста:
- 1 яйцо (без яйца, если вы хотите сделать чебуреки)
- 4 стакана муки
- 1 стакан минеральной газированной воды
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки сахара
- 4 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
- Смешайте яйцо, минеральную воду, сахар, соль и растительное масло.
- Постепенно добавляйте муку.
- Замесите тесто (оно получается очень мягким и эластичным) и начинайте лепить пельмени или вареники.
Приятного аппетита!
1951