Салаты из сырой свеклы: подборка лучших рецептов

Если говорить о пользе свеклы, то микроэлементы, здесь содержащиеся, можно перечислять бесконечно, но если кратко: в сырой свекле содержится много минеральных солей, железа, калия, магния, кальция, йода.

Способ приготовления:

1. В данном рецепте следует учитывать размер овощей: если корнеплоды небольшие, можно использовать для приготовления по 2 шт. Приступим.
2. Очищаем морковь и свеклу от кожуры, а после натираем на терке. Перемешаем, а в полученную овощную смесь раздавливаем чеснок.
3. Пришел черед орехов. Опускаем орешки в блендер, слега измельчаем, а после отправляем их к свекле с морковью.
4. Самая малость – добавляем майонез. Все просто, но вкус салата удивляет насыщенностью.

Рецепт 2: Салат из сырой свеклы с яблоками

Еще один не менее распространенный рецепт, который позволяет приготовить фруктово-овощной салат – это свекла с яблоками. Достаточно сочное блюдо, которое придется по нраву, тем, кто любит похрустеть в угоду своему здоровью.

Требуемые ингредиенты:

• 1 шт. – свекла;
• 3 ст. л. – лимонный сок;
• 2 шт. – яблоко;
• 1 ст. л. – мед;
• 1 ст. л. – масло (ореховое, оливковое, льняное, растительное и др.);
• свежая зелень – укроп, базилик, петрушка.

Способ приготовления:

1. Рецепт предельно простой, но при этом он богат витаминами и очень приятный на вкус.
2. Итак, яблоки со свеклой натираем на терке, после слегка сбрызнем на них лимонный сок и мед.
3. Оставляем на пару минут. После салат из сырой свеклы поливаем выбранным маслом, добавляем соль и зелень.

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

2328